Đỗ Duy Ngọc

Ở miền Nam, đặc biệt là ở Sài Gòn, không ai là không biết món cháo huyết và cháo lòng. Thật ra hai món ăn này miền Bắc, miền Trung cũng đều có cả, chỉ là hình thức hơi k...

Tôi vốn gốc miền Trung, trưởng thành ở Sài Gòn. Trước 1975, tôi chưa bao giờ biết nhiều về con rươi cũng như các món ăn từ rươi. Cũng có đôi lúc đọc sách của mấy ông văn ...

Từ lâu nay, hổ là con vật được gọi là Chúa sơn lâm, vua của rừng xanh. Đặc biệt các dân tộc Á châu nhất là Trung Hoa, Việt Nam, Thái Lan, Campuchia, Nhật Bản, Ấn Độ, Triề...

THÁNG GIÊNG 1.Tháng giêng về lạnh buốt hai vaiNửa đêm run với trận ho dàiNằm co quắp hai tay bó gốiThương thân mình xót phận cho aiTháng giêng về mắt đâu còn xanhĐợi chồi...

Tôi sẽ không xé tờ lịch cuối cùngNhư giữ lại hương tình của năm sắp cũTôi vẽ thêm màu xanh trên chiếc lá tưởng rằng héo rũChiếc lá cô đơn còn sót một mùa đôngTôi thêm hươ...

Hôm qua gặp gỡ nhóm bạn bè đã lâu không được gặp nhau từ khi Sài Gòn chớm dịch. Có người nhắc lâu rồi không đi chơi xa cùng nhau và gợi đến Đà Lạt. Và bỗng dưng nhớ vô cù...

 Ô hay phố vẫn đông ngườiSao ta trơ trọi tiếng cười buồn tênhNắng chiều rọi xuống chênh vênhCó người nhìn bóng gọi tên chính mìnhĐã đi suốt một lộ trìnhĐã đau lúc mộ...

Hình như người miền Bắc chuộng ăn cá chép, cá trắm hơn người miền Nam. Có lẽ do vậy mà món cá này được người nội trợ miền Bắc chế biến thành món cá kho rất ngon và cũng c...